Torta Holandesa
Torta com borda de Biscoito CALIPSO®, recheio de Sorvete e cobertura de chocolate.
Ingredientes
· Cobertura
· meia lata de Creme de Leite
· 100 g de Chocolate Meio Amargo
· Massa
· 1 pacote de Biscoito de Leite
· 100 g de manteiga
· 1 caixa de Biscoito tipo CALIPSO
· Recheio
· meia lata de Creme de Leite
· 3 colheres (sopa) de açúcar
· meio pote de Sorvete de Creme
Modo de Preparo
Bata o Biscoito de Leite no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque os Biscoitos tipo CALIPSO em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de Biscoito e reserve. Bata o Creme de Leite com o açúcar e o Sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado. Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas. Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.
Atenção:
Depois de pronta, mantenha a torta no freezer.
Sobre a receita
- Rendimento: 14 porções
- Tempo de Preparo:
